Amaranth, Red
Amaranth microgreens - Red
Amarant Red wordt vooral gebruikt vanwege zijn intense kleur. Hij geeft gerechten een visuele boost en wordt vaak ingezet als garnering in salades en verfijnde borden.
Seizoen | Heel het jaar |
Kleur | Diep rood tot paarsrood |
Smaak | Aards, licht noot- en bietachtig |
Textuur | Fijn en zacht |
Wat zijn Amaranth Red microgreens?
Amarant microgreens zijn jonge scheuten van de amarantplant, herkenbaar aan hun intens rode kleur en fijne, delicate blaadjes. Ze geven gerechten een elegante en opvallende uitstraling.
Ze worden geoogst na ongeveer 8 tot 12 dagen. De smaak is mild en licht aards. Dankzij hun hoge gehalte aan antioxidanten en hun decoratieve waarde zijn ze bijzonder populair in salades en gastronomie.
Waarom kiezen voor Amaranth, Red microgreens?
Extra voedzaam
Hoog in antioxidanten en essentiële mineralen.
Duurzaam
Efficiënte teelt met weinig ruimte en grondstoffen.
Mild en elegant
Subtiele smaak met een unieke, decoratieve uitstraling.
Snel te gebruiken
Perfect als finishing touch, zonder voorbereiding.
Voedingswaarde & gezondheidsvoordelen
Amaranth Red microgreens staan bekend als echt superfood!
Vitamine C - versterkt het immuunsysteem.
Vitamine K - draagt bij aan sterke botten.
Ijzer - belangrijk voor energie en bloed.
Calcium - goed voor botten en tanden.
Antioxidanten - beschermen tegen vrije radicalen.
Anthocyanen - Zorgen voor de intense rode kleur.